Tiramisu au Pralin de Noisette

Pour 6 personnes
Temps de préparation: 20min

Ingrédients :

Préparation :

Séparez les blancs de jaunes d’œuf, réservez les blancs
Battez les jaunes d’œufs avec les 50g de sucre jusqu’à ce que le mélange mousse, incorporez les 300g de mascarpone et les 2 cuillères à soupe de Pralin de noisettes.
En parallèle, faites légèrement imbibez les biscuits dans le ½ verre de café. Juste un aller -retour suffira.
Battez en neige les blancs d’œufs, jusqu’à obtenir un bec d’oiseau.
Incorporez délicatement les blancs d’œufs à la préparation jaunes d’œufs/mascarpone.
Dressez vos verrines en mettant une couche de biscuits, que vous recouvrez avec la crème mascarpone/Pralin.
Continuez à superposer les couches si la verrine est assez grande.
Saupoudrez de quelques éclats de noisettes pralinés.